| AIS Savona | |
| giovedì 3 marzo | |
| 20.30 | |
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Ristorante Torre, Celle Ligure (SV), Via Aurelia Ponente 20 |
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| Socio: 430,00 € | |
| Simpatizzante: 520,00 € | |
| 9 / 30 |
L’essenza di un vino unico e ineguagliabile attraverso un percorso tecnico e degustativo in 6 lezioni e 24 Champagne.
Da Billecart a Drappier, da Roederer a Bollinger, da Selosse a Krug e molti altri ancora.
La diversità della tecnica di degustazione, gli effetti del metodo Champenoise,
i segreti dell’assemblage, le magie del terroir e le sfaccettature dei diversi stili produttivi.
Com’era il gusto dello Champagne, le uve e la loro storia, il servizio ed i cenni d’abbinamento.
Un viaggio emozionante nei 45.000 differenti gusti dello Champagne, affascinante percorso degustativo nelle diverse e caratterizzanti tipologie e stili produttivi.
Maison prestigiose, Vignaioli d’eccellenza, sconosciuti interpreti delle espressioni bio ,i custodi dei vitigni, gli intramontabili e… tanti altri per una esperienza molto… frizzante!
Dopo la precedente entusiasmante edizione svoltasi lo scorso autunno a cura della delegazione di Genova, A.I.S. Liguria ripropone questa formidabile occasione di formazione ed approfondimento, questa volta a cura della delegazione di Savona.
Anche questa volta saremo accompagnati in questo affascinante viaggio da Roberto Bellini, Vicepresidente AIS, relatore d'eccezione, uno dei massimi esperti del settore.
Le lezioni saranno articolate in sei appuntamenti didattici e di degustazione:
03 marzo 2022 Tecnica della degustazione - Esame visivo
09 marzo 2022 Tecnica della degustazione - Esame olfattivo
16 marzo 2022 Tecnica della degustazione - Esame gustativo
23 marzo 2022 Il metodo Champenoise
30 marzo 2022 L’assemblage Champenoise
06 aprile 2022 Il servizio e l’abbinamento
Le lezioni avranno luogo presso l' Hotel Torre, sito a Celle Ligure (SV) in via Aurelia Ponente n° 20, a partire dalle ore 20.30
Costi
Costo dell’intero corso di 1° livello € 430,00 soci Ais
Costo dell’intero corso di 1° livello € 520,00 € (non soci Ais)
Posti disponibili n° 30
Vi aspettiamo!
Giancarlo e il Direttivo di Delegazione
Modalità di iscrizione e pagamento
Prenotazioni ONLINE su www.aisliguria.it/eventi
E' cosentito il solo pagamento anticipato con PayPal o Carta di Credito.
Lista d'attesa
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