Il vino secondo Matteo

Mercoledì 24 Gennaio avremo il piacere di presentarvi un evento nuovo, originale e didattico: “Il vino secondo Matteo”.

Matteo Circella, circondato da ospiti speciali ed esclusivi, ci aprirà il suo mondo, che è mondo di vino, certamente, ma insieme di territorio, di persone, di vite e di vite (e non è un refuso).

Matteo, sommelier e figlio d’arte nel mondo della ristorazione – la sua famiglia è la proprietaria della Brinca, trattoria storica di Ne, sulle alture del Golfo del Tigullio- vanta un curriculum “enoico” di tutto rispetto: già miglior sommelier della Liguria nel 2016, nel 2021 ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di Miglior Sommelier d’Italia secondo la Guida Michelin.

Nel ristorante di famiglia Matteo insieme al padre Sergio gestisce una cantina con oltre 1000 etichette: è stato proprio suo padre a trasmettergli la filosofia secondo cui ogni etichetta equivale a una faccia, a ribadire che il sommelier non parla solo di ciò che c’è nel bicchiere ma racconta storie di vita.

Come avremo modo di scoprire nel corso della nostra serata, quella di Matteo è una vera e propria comunicazione esperienziale in cui non solo si serve vino ma si stappano idee e si propongono persone.

Matteo ama i vini e i produttori “franchi” e fortemente identificativi del territorio tanto da affermare di preferire i vini a cui “non si aggiunge ma si toglie”.

La serata sarà l’occasione per conoscere una brigata di produttori e professionisti del settore. Ci intratterranno con le loro storie e le loro esperienze, mentre degusteremo alcune etichette particolarmente rappresentative ed evocative, attraverso una formula nuova ed accattivante di ascolto e degustazione.

Una vera e propria scorribanda regionale in cui non mancheranno presenze istituzionali, con dolce finale a sorpresa.

Saremo ospiti degli amici dell’Hotel Stella del Mare, nel centro di Chiavari, cuore pulsante del Tigullio.

Vi aspettiamo appassionati e numerosi!

Nicola e il consiglio di Delegazione del Tigullio e del Promontorio di Portofino

Modalità di iscrizione
La prenotazione dovrà essere effettuata tramite sito.

Modalità di pagamento
Tramite paypal o carta di credito su sito www.aisliguria.it

Lista d'attesa 

L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

Disdetta della prenotazione
Se dopo la prenotazione la tua disponibilità venisse meno, ti chiediamo di disdire dalla tua area personale in modo da consentire ad altri colleghi di usufruire dell'opportunità.

Ritiro e assenza
La mancata presentazione o il ritiro verranno automaticamente registrati come assenza, senza diritto di rimborso.
In caso di ritiro l'iscrizione è cedibile ad altra persona (socio con socio ovvero simpatizzante con socio/ simpatizzante) previa comunicazione del nominativo al referente eventi.