Derthona e Timorasso: Simbiosi tra territorio e vitigno

Quanti passi ha fatto il Timorasso dalla sua riscoperta sul finire degli anni 80.

Vitigno definito come miglior autoctono italiano a bacca bianca, intimamente legato alle colline del tortonese, si esprime al meglio dopo almeno alcuni anni di affinamento.

Zona situata alle spalle della nostra Genova, certo poco conosciuta ma meritevole di approfondimento.

Per scoprire al meglio la sua evoluzione ci siamo affidati ad uno dei migliori interpreti di questa uva: Claudio Mariotto, esperto vignaiolo in Vho.

Ci racconterà le caratteristiche del territorio e di questo vitigno, in tutte le sue peculiarità, Simone Chiesa, referente commerciale dell' Azienda Mariotto, coadiuvato dal nostro Delegato, Marco Quaini e dal sommelier Beppe Marini.

Assaggeremo quindi i derthona di Mariotto nelle loro diverse declinazioni territoriali, nonché in diverse annate, per meglio comprendere cosa ci si possa aspettare da un nobile calice di Timorasso, con il passare degli anni.

Vini in degustazione:

- Bricco di San Michele 2022

- Derthona 2021

- Cavallina 2020

- L’ imbevibile ( macerato ed affinato in anfora) 2020

"Pitasso in verticale":

- Pitasso 2020

- Pitasso 2017

- Pitasso 2016

Vi chiediamo gentilmente di portare i propri calici.

Vi aspettiamo appassionati e numerosi!

Marco Quaini e il Consiglio di Delegazione di Genova 

Modalità di iscrizione
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Modalità di pagamento
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