Il Gusto del Viaggio 1.1 - Genova - Milano A/R

Cari soci e appassionati,

alcuni celebri scrittori, tra cui Emilio Salgari, scelsero nell’ottocento le suggestive atmosfere del Grand Hotel Savoia come luogo per completare alcuni dei loro romanzi di maggior successo.

Oggi anche noi abbiamo selezionato questo vero gioiello della Belle Époque genovese per ospitare Marco Offidani, talentuoso chef dell’Hotel Indigo di Milano.

Al suo interno gli ambienti ampi e luminosi, gli arredi in legno scuro e le pareti affrescate che evocano luoghi esotici e lontani, fanno del “Salgari” uno dei più originali, caratteristici e rinomati ristoranti di Genova.

Questa serata sarà una piacevole occasione per scoprire e degustare alcune eccellenze della cucina tradizionale milanese abbinate a una nostra attenta selezione di alcuni tra i più pregiati vini dell’enologia lombarda.

Nostre partner in questo esclusivo percorso enograstronomico saranno le rinomate aziende:

LE MARCHESINE - Franciacorta

NINO NEGRI - Valtellina

CASTELLO di GRUMELLO - Valcalepio

Il Menù della serata 

Antipasti: 

Mondeghili della tradizione con insalata di cavolo cappuccio e rosso in agrodolce  

Franciacorta “Audens” Dosaggio Zero – Le Marchesine
 

Soufflé di asparagi e gorgonzola 

Franciacorta Rosè “Artio” Millesimato - Le Marchesine

Il Primo Piatto: 

Risotto alla Milanese
Inferno Valtellina Superiore Docg 2021 - Nino Negri

Il Secondo Piatto: 

Ossobuco con Polenta
Sfursat di Valtellina Docg Carlo Negri 2019 - Nino Negri

Il Dolce: 

Barbajada della Tradizione
Moscato Passito Valcalepio Doc “Ros” – Castello di Grumello

Vi aspettiamo appassionati e numerosi!

Il Delegato Marco Quaini ed il Consiglio di Delegazione.

Modalità di iscrizione
La prenotazione dovrà essere effettuata tramite questo sito.

Modalità di pagamento
Il pagamento dovrà essere effettuato all’arrivo, presso il Ristorante Salgari del Grand Hotel Savoia.

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

Disdetta della prenotazione
Se dopo la prenotazione la tua disponibilità venisse meno, ti chiediamo di disdire dalla tua area personale in modo da consentire ad altri colleghi di usufruire dell'opportunità.

Ritiro e assenza
L'assenza non comunicata nei termini sopra indicati non preclude l’iscrizione ad eventi successivi .