Degustazione Vini Abbazia di Novacella

In Valle Isarco, la zona vinicola più settentrionale d’Italia per i bianchi, la viticoltura s’immerge in un paesaggio decisamente alpino. La vite si scontra qui con i suoi limiti fisici e climatici, crescendo su un terreno sedimentario di mica e quarzo: eppure i viticoltori altoatesini stanno dimostrando di poter raggiungere risultati eccellenti, producendo vini bianchi vigorosi e al tempo stesso raffinati, di grande pregio internazionale.
La cantina dell’Abbazia di Novacella è annoverata tra le più antiche cantine attive del mondo. Già alla sua fondazione, Novacella fu generosamente dotata da Reginbert di Sabiona di masi e di poderi, tra cui anche i vigneti. Già nel 1177 da papa Alessandro III fu attestato all’Abbazia il possesso dei vigneti nelle vicinanze. Attraverso donazioni, fondazioni, acquisti e scambi, l’Abbazia accumulò considerevoli possedimenti di vigneti, da cui è circondata fino ai nostri giorni. Dal fondo valle (600m s.l.m.) i vigneti si elevano su ripidi pendii fino a 900 metri. All’inizio dell’Ottocento, con la secolarizzazione, l’Abbazia perse una parte dei vigneti, fino a oggi però i contadini consegnano la maggior parte delle uve all’Abbazia, dove vengono lavorate nella cantina di proprietà per ottenere vini eccellenti.

Ecco i presupposti per una serata didattica di enorme pregio e grande fascino. Saremo guidati da Elias Holzer sommelier e direttore commerciale dell’azienda ABBAZIA DI NOVACELLA ed avremo in degustazione le grandi eccellenze dell’azienda: GRÜNER VELTLINER - SYLVANER - KERNER - RIESLING - LAGREIN - PINOT NERO. Finiremo con una dolce sorpresa a noi dedicata.
Per chi vorrà il ristorante proporrà un piatto.
La quota di partecipazione non comprende il piatto in abbinamento.

Martedì 2/4 ristorante Playa Manola Via Lungomare Arma di Taggia.
35 posti a disposizione. € 20,00.

Ore 21.00.

Iscrizioni e pagamento attraverso carta di credito o paypal.

Modalità di pagamento
È infatti previsto il pagamento anticipato con PayPal o Carta di Credito.
In alternativa, solo in casi eccezionali o per prenotazioni dell'ultimo minuto, è possibile pagare all'inizio della serata con POS con una maggiorazione del costo totale del 10%.

Lista d'attesa
L'iscrizione all'evento è possibile anche se i posti sono esauriti, in questo caso sarete inseriti in lista d'attesa e contattati secondo l'ordine di iscrizione non appena si liberino dei posti.

Ritiro e assenza
La mancata presentazione all’evento verrà automaticamente registrata come assenza, senza diritto di rimborso, salvo motivi particolari che verranno valutati dal Delegato.