Menù

Acciughe del Golfo ripiene fritte

Acciughe del Golfo panate

Ribolla Metodo Classico

Riso Carnaroli Az.Agricola Ferron

mantecato con asparagi, gamberi e scagliette di Montasio

Ribolla Doc

Degustazione di formaggi in diverse stagionature

guidata e illustrata direttamente da un rappresentante del Consorzio

Malvasia

Crostata con composta di albicocche nostrane

Caffè

30 euro a persona

Il Montasio è un formaggio italiano DOP tipico friulano che viene prodotto seguendo una procedura specifica dettata dal Consorzio con sede a Codroipo (UD) e prende il nome dal celebre altopiano nel quale il formaggio viene prodotto già dal 1200, ufficializzato con decreto del  1773.

I vini sono della Tenuta Stella, loc. Scriò Dolegna del Collio (UD) di Sergio Stevanato, fondatore e presidente.
http://www.tenutastellacollio.it

Per prenotazioni:

TRATTORIA ANTICO TANNINO via Nazionale 331, Sestri Levante

tel. 0185 458294