TERRACOTTA E IL VINO Antico binomio per il vino del futuro?

Leonardo Parisi di ARTENOVA l’antica fornace italiana produttrice di giare per il vino, ci parlerà della terracotta, già utilizzata nel periodo greco-romano per il trasporto e il commercio del vino, riscoperta in enologia negli ultimi decenni dai produttori di vini biologici e biodinamici, che consente di ottenere ottimi risultati nella vinificazione, maturazione e conservazione del vino.

L’enologo Francesco Bartoletti, che ha iniziato la sua carriera presso Marchesi de’ Frescobaldi dove ha maturato una significativa esperienza nel controllo analitico e qualitativo dei vini, consulente tecnico di Artenova, ci guiderà nella degustazione dei seguenti vini:

Falzari Tinnari IGT Toscana 2017

Arrighi Hermia IGT Toscana 2018

Tenuta Fontana Alberata Asprinio di Aversa DOC 2017

Sensi Governato IGT Rosso Toscano 2017

Fattoria la Castellina Cosimo Bojola Chianti Classico DOCG 2017

Montalbera Lanfora Grignolino D’Asti DOC 2017

Bagolaro Malandrino Nerello Mascalese DOC 2017

Costo della serata: 45 euro (soci AIS 35,00 euro)

Sede dell'evento:

Hotel Stella Del Mare

viale Enrico Millo, 115

Chiavari

Modalità di pagamento
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Lista d'attesa
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