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Il Pinot Nero e l'abbinamento con la cucina marinara

Parafrasando ancora la monarchia i Faiveley fanno parte dell'alta corte di sua maestà Pinot da oltre 7 generazioni. Con sede a Nuits St George, l'azienda lavora la vigna nel più grande rispetto dei territori lungo tutta la Borgogna, dal Chalonnaise, alla cote de Beaune e alla cote de Nuits; un grande di Borgogna, un grande domaine, una famiglia con la cultura dell'eccellenza per vini espressivi del territorio.

Infatti dal centro di Nuits St George, Faiveley ha acquisito nel tempo parcelle nei migliori climat borgognoni: Gevrey Chambertine, Pommard, Volnay, Puligny Montrachet, Mercurey e altri. Un grande vino e una grande azienda sono stati i protagonisti della cena della delegazione Tigullio Monte di Portofino, al ristorante Raieu di Cavi Borgo.

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